бланшировать бекон с кипящей его на 2 до 3 минут в горячей воде, затем слейте ее и обжарить до хрустящей корочки. Промокните излишки жира, и сократить бекон в части размера укуса. Установите его в сторону, пока вы готовите остальные пирог с заварным кремом.
<р> Нагрейте духовку до 375 градусов по Фаренгейту. Как согревает, рулон корка пирога и передать его в металлической или керамической кастрюле пирога с заварным кремом. Нажмите тесто твердо в углах и рифлеными краями кастрюли, затем выравнивают его с листом пергаментной бумаги. Взвесьте вниз бумаги с сухими бобами или весов пирог, и Par-испечь его для 10 до 12 минут.
<р> Взбейте яйца, пока они не хорошо смешанный, но не пенистый, затем добавить сливки и приправы.
<р> Удалить номинальной выпечки корку из духовки и выньте пергаментную лайнера. Упорядочить бекон равномерно на коре, и добавить в кубе масло, если вы решили использовать его. Вылейте яйцо и сливки смесь на бекон.
<р> Верните кастрюлю пирога с заварным кремом, чтобы духовки и выпекать в течение 25 минут 35 или до его установки. Пусть пирога с заварным кремом прохладно, по крайней мере от 10 до 15 минут до резки, в противном случае это трудно сделать аккуратные ломтики.
<р> Совет: Чтобы сохранить от загрязнения разливов духовку, поместите пергаментную картонных противень под заварным кремом. Пергамент не является обязательным, но означает, что вы не будете иметь, чтобы очистить кастрюлю либо.
Каталог
Работа с киче

пирог с заварным кремом будет выглядеть и пахнуть здорово, когда он оставляет печь, и вы будете соблазн немедленно сократить в него. Это прекрасно, хотя это более традиционный служить пирог с заварным кремом при комнатной температуре или слегка нагревают. Пирог с заварным кремом делает приемлемый перекусить самостоятельно, или служить его с хрустящим хлебом и зеленым салатом. Если это часть большего еды, вы можете сделать отдельные кусочки меньше и обеспечить большее количество порций. На
сыр Вопрос и другие замены

Традиционный пирог с заварным кремом Лотарингия не включает в себя сыр, удивительное упущение многим посетителей. Там нет причин вы не можете добавить его, если вы любите сыр в вашем пирог с заварным кремом. Измельченный Грюйер идеально подходит для этой цели, хотя вы можете заменить любой другой сыр вам случится нравится. Вы также можете использовать ломтики ветчины вместо бекона, если вы хотите. Каноническая версия пирог с заварным кремом, по общему признанию богатых неисправности, так что вы, возможно, пожелает использовать половину на половину на месте густых сливок или заменить часть крема с молоком. Текстура меняется киче слегка, но его вкус будет то же самое.
Каталог