Булгур пшеницы и трещины пшеницы похожи по внешнему виду, но они отличаются , Трещины пшеница пшеница ягоды, которые были грубо вырезанные или молотые, но в противном случае необработанный. Булгур пшеницы сделан из зерен, которые были полностью приготовленных и сушат, прежде чем они сократить. Это расширяет срок хранения зерна путем деактивации ферментов, которые бы в противном случае окисляются свою жирную зародыш, в результате чего он стал прогорклым. Это точно, как овес обрабатываются прежде, чем они стали вырезать или проката в хлопья. Зерна, которые были обработаны таким образом, называются крупы.
Каталог
Лонг-Приготовленный Булгур

Благодаря их похожими обработки, булгур пшеницы и стали вырезать овса есть много сходство. И оцениваются в различной степени тонкости, с грубые измельчает больше времени, чтобы приготовить. & Quot; ирландском стиле и Quot; или & Quot; в шотландском стиле и Quot; овес, продаваемые как горячей каши, как правило, грубые и занять от 20 до 25 минут, чтобы приготовить. Грубые сорта булгуру готовить быстрее, как правило, принимает не более 15 минут, чтобы смягчить до консистенции каши. Средние сорта взять семь до 10 минут, в зависимости от их точного размера. Габаритные время приготовления очень похожи, так что если у вас есть время, чтобы приготовить овсянку, у вас есть время, чтобы приготовить булгур. Каталог

Быстрый пропитанной Булгур

Лечить прекрасные сорта булгуру пшеницы, сколько вы бы мгновенный овсянку. Если вы залить кипятком миску или кастрюлю, полную тонкой булгуру и покрыть ее в течение четырех-пяти минут, она будет поглощать воду и смягчить в приятно жевательные текстуру. Это не так мягко, как каши обычно есть, но это не плохо. Отличается текстура булгуру подготовлен таким образом делает отличным дополнением к свежих или сушеных фруктов, орехов, семян и других пищевых продуктов, обычно добавляемых в каши для завтрака.
Каталог
Сравнение

И овсянка и булгур минимально обработаны цельного зерна, которые обеспечивают ряд преимуществ для здоровья. Булгур даже больше клетчатки, чем овес, 100 граммов - примерно 4 унции - сырые булгуру, обеспечивающей три четверти рекомендуемой суточной нормы. Большая часть волокон в булгуру является нерастворимым выбор, который улучшает пищеварение. Овес содержат более высокие количества растворимого сорта, который замедляет поглощение сахара в крови. Это растворимые волокна также составляет необыкновенно густой и кремовой текстурой овсянку, которая является либо его лучшим или худшим функция, в зависимости от вашего личного вкуса. Оба зерна выдающиеся источники витаминов и минералов, особенно марганца.
Каталог