Как сгущает Яблочный пирог (6 шагов)

<р> Там нет ничего более американского, чем яблочный пирог. Ну, там вряд ли что-нибудь, как утешительные либо. Сделано со свежими яблоками, корицей, мускатным орехом и шелушащейся коры, яблочный пирог может быть прекрасный конец к любому случаю. Но яблочный пирог с начинкой насморк является разочарованием для всех, так что убедитесь, что ваш начинки пирога толстая и богатых
. Вещи, Вы будете Нужен груз яблочный пирог рецепт
Granny Smith яблоки
кукурузы крахмал тапиоки или Каталог
венчиком
Фильтр Каталог
Инструкции

1. <р> Выберите правильные яблоки. Независимо от рецепта вы будете использовать при выборе ваши яблоки, выбрать сорт, который рекомендуется для выпечки. Как правило, они не будут такими же яблоки вы выбираете для перекусов. Бабушка Смит яблоки идеально подходит для пирога - не только потому, что они являются терпкий, но потому, что они, как правило, более сухой, чем другие сорта. Сочное яблоко может быть вкусно поесть, но может сделать для жидкого пирога. Выберите четкое, твердое и терпкий яблоко, чтобы сохранить ваши заполнения толщиной. Авто

2. Использование яблоко оболочек в вашем заполнения. Не только шкуры добавить цвет и аромат, но они содержат пектин, натуральный загуститель, используемый в джемов, желе и конфеты. Оболочки добавить хорошую питательную импульс к вашему пирога, не говоря уже о вы будете экономить время пилинг. Каталог
   

3. Следите за своими жидкие ингредиенты. С яблок выпуска сока, когда смешивают с сахаром и при нагревании до, Ваше заполнение уже содержит хорошее количество жидкости. Будьте осторожны рецептов, которые добавляют сок или воду, если они также не добавить хороший количество загустителей. Каталог
   

4. Слейте сок яблочный с начинкой. С яблок выпуска сока в сочетании с сахаром, пусть ваши нарезанные яблоки сидеть, по крайней мере 30 минут, когда они были смешаны с сахаром /корицей смеси. После 30 минут, процедить сок из чаши с фильтром, а затем продолжить с рецептом. Яблоки будут производить больше сока, пока они пекут. Каталог
   

5. <р> Используйте правильное загуститель. Независимо от вашего рецепта, вы можете вообще смешивать или матча загустители. Мука будет работать нормально; Однако, кукурузный крахмал или тапиоки лучше для фруктовых пирогов, так что вы можете настроить свой рецепт. Хорошее эмпирическое правило 1/4 до 1/2 чашки муки, или от 2 до 3 ст. кукурузного крахмала или тапиоки для вашего заполнения. Каталог
   

6. После того как вы удалили пирог из духовки, дайте ему остыть в течение по крайней мере час. Вы можете быть соблазн съесть свой пирог теплым, но заполнение будет насморк, когда жарко. Пусть ваш пирог прохладно в течение часа и вашего наполнения загустеет, что делает его легче и красивее, чтобы служить.
   Каталог