Выпечка с ликеры

<р> Пекари использовали алкоголь, чтобы вселить выпечку со вкусом на протяжении веков. Ром-и бурбон-шипами торты, печенье и пироги являются наиболее распространенными рецепты, но за последние несколько десятилетий, ликеры снискал в для выпечки. Они не только имеют более низкое содержание алкоголя, чем крепких спиртных напитков, они могут иметь более интенсивные ароматы, тем меньше требуется
. Печенье и пирожные
  • Transform простые эспрессо-шоколадные вафли в подвыпивших печенья лечит с ликер глазурь из сочетания около 2 чашек кондитеров "или сахарной пудрой, пару столовых ложек ирландского крема ликер, и столовую ложку каждого из кофейный ликер и белый Крем де Мент. После остекления печенье, нажмите миниатюрный шоколад мяты конфеты в верхней части каждой теплой печенья, чтобы акцентировать вкусы ликеров.
    <р> просто овсянка печенье становится десерт звезды, добавив шоколадную стружку и столовую ложку или так апельсинового ликера в тесто перед выпечкой.
    <р> Дайте партия домовых удар с малиновым, миндаля или мятный ликер. В то время как домовые еще теплые, сделать отверстия по всей поверхности с зубочисткой или бамбука шампур и залить два или три столовых ложки ликера равномерно по всей поверхности.
    Каталог
    Торты

  • <р > Ликеры добавить удар в торт колотит и глазурь. Бисквиты особенно поддаются кофе, миндаля и фундука ликеров. Плотные, шоколад flourless пирожные с миндалем в тесто принять хорошо добавлением столовой ложки или двух из миндального ликера. Для более интенсивного вкуса ликера, совать отверстия в торты, пока они еще теплые и залить 2 до 3 унций любимого ликера поверх добавить ручейки аромата. Добавление ликеры, чтобы глазурь дает им как больше вкуса и пьянящий аромат.
    Каталог
    Пироги
  • Бросок нарезанные сырые яблоки с несколькими столовыми ложками корицы, апельсин или яблоко ликер обновить Классический яблочный пирог наполнения. Спайк ягодные пироги с черникой, малиной или клубникой ликера добавляется к начинки пирога. Чтобы добавить ликер ароматизатор для пирогов крема, взбейте ликер в заполнении после его охлаждения, чтобы предотвратить свертывание и разделение.


    Ликеры заменителей

  • Несмотря преобладающих предположений, не все алкоголь рассеивается во время приготовления пищи или выпечки. В зависимости от того, как долго вы испечь или приготовить элемент и является ли это приготовлено в открытом или закрытом кастрюлю, до 50 процентов спирта остается. Если это беспокойство, просто заменить ликер с сравнительно ароматного безалкогольного сиропа или экстракта.
    Каталог