Как Остановить корка пирога от провисания (4 шага)

<р> пирог коры визуальная реклама для остальной части пирога. Если кора не выглядят привлекательными, ваши гости могут выбрать, чтобы идти прямо к кофе вместо этого. При всей работы, которая входит в создание пирог, как тесто и начинку, это позор, если внешний вид пирога испорчен провисания коры. Если провисает вниз в заполнении, он может в конечном итоге становится сырым. Несколько методы могут помочь вам избежать обвисшей коры бедствия
. Вещи, Вы будете Нужен груз Knife
льду
Скалка
пластиковый пакет или пищевой пленкой авто Продукты процессор <ш > Выпечка фольги
Сырые бобы пегой лошади
пирог воронка /Bird авто Инструкции

1. Сократите свои жиров - сливочное масло ли, сокращения или сочетание жиров - на мелкие куски и положить их в морозильную камеру минимум на 15 минут перед использованием. Кроме того, использование ледяной /охлажденной воды, чтобы увлажнить тесто печенья. Используйте скалку, чтобы сгладить тесто печенья в форме диска толщиной около 1 дюйма и покрыть ее в пленку или полиэтиленовый пакет. Охладите его в течение одного часа до приготовления пищи. Ведение все так круто, как это возможно, жизненно важно, если вы хотите, чтобы получить это идеальный пирог коры. Каталог
   

2. Сделайте свой печенья тесто в кухонном комбайне, если у вас есть. Это будет гарантировать, даже распределение жира по всему тесту. Каталог
   

3. обожженных свои корочки, если ваш пирог будет иметь очень жидкий заполнение, такие как заварной крем. Большинство пироги извлечь выгоду из наличия корки предварительно запеченные мало. Это позволит предотвратить корку от становится сырым, которые, как правило, означает, обвисшей, а также, когда лишний вес тянет корку дальше вниз в заполнении. Форма свой корку соответствующим образом для его назначения пирога и покрыть ее выпечки фольгой. Нажмите фольгу слегка так это непосредственно против тесто по бокам и базы перевернутой пирога. Используйте сырые бобы пегой лошади, чтобы заполнить корку. Это поможет сохранить его форму и не становится слишком пухлые с приготовлением пищи. Обожженных коры на 350 градусов в течение примерно 20 минут или пока он не начал коричневый и очень жарко. Каталог
   

4. Поддержка середину вашего пирога с пирогом птицы или пирога воронку. Они специально разработаны приборы, которые физически поддержать центр вашего пирога. Если вы не один из них, вздернутый яйцо чашки будет делать. Если вы используете кухонный комбайн, держать ингредиенты прохладно и предварительного обжига корку, вы не должны делать это, но вы можете использовать его в качестве страхового полиса для важного пирога, пока Вы не получаете уверенность в себе. Каталог
   <ш>