Как обжигать Артишоки

<р> Артишок, привлекательным, съедобные бутон из большого чертополоха растения, принадлежащего к семейству подсолнечника, имеет мягкий вкусом листья и тендер, сочные центр, или сердце. Хотя артишоки доступны круглый год в большинстве районов, весна пик сезона. Пропарки является экономия времени метод, который готовит артишок частично смягчая овощ для обжига или других методов приготовления пищи. Пропарки особенно полезно для артишоков, которые плотно и требуют длительного времени приготовления
. Вещи, Вы будете Нужен груз шеф-повара нож
кухонные ножницы
жаровне или кастрюля с крышкой
Солт

Лимонный сок
Оливковое масло (по желанию)
вилка или нож для очистки овощей авто Инструкции

1. фрагмент конец стебель артишока прямо через, чтобы сделать плоское основание, затем обрезать 1/2 до 1 дюйма от остроконечной вершине. Каталог
   

2. СНиП острые кончики листьев, используя чистые кухонные ножницы. Промыть артишоки тщательно удалить песок и гравий из листьев. Каталог
   

3. Заполните большую жаровню или кастрюлю с водой, затем добавить щепотку соли, вместе с соком одного или двух лимоны, чтобы добавить аромат и сохранить яркий цвет артишока в. Вы также можете моросить небольшое количество оливкового масла в воде. Каталог
   

4. Доведите воду до кипения, затем поместите артишок в кипящую воду и крышкой. Каталог
   

5. Уменьшите огонь до среднего-низкого и варите на медленном огне артишок в течение 15 минут. Каталог
   

6. Слейте артишок тщательно, то жареная или использовать в рецептах, как указано.
   Каталог