Как сделать несладкий шоколад в темный шоколад

<р> Несладкий шоколад выпечка ингредиент. Это часто используется, чтобы сделать шоколадные пирожные, пирожные или обледенение. Он содержит около 45 процентов твердых веществ какао и 55 процентов какао-масла без добавления сухого молока или подсластителей. На его собственный, несладкий шоколад горький вкус и несъедобны. Тем не менее, вы можете превратить несладкий шоколад в пищевом темного шоколада, следуя шаги, которые включают таяние шоколада и добавив подсластитель и другие ингредиенты по вкусу, например, масло какао, орехи и специи.
Вещи Вы будете Need
Двухместный Котел
Разделочная доска
резиновым шпателем
Сахар, искусственный подсластитель или кленовый сироп

масло какао, масло несоленое или растительное масло (по желанию)
миндаль, фундук или арахис (по желанию) < ш> Первый ванили, корицы или порошок чили (по желанию)
конфеты формы (по желанию) авто Инструкции

1. Fill 2/3 нижней отсеке пароварка с горячей водой. Поместите его на плиту горелки и установите среднем огне. Каталог
   

2. Включите горелку на слабом огне, после воды в пароварке начинает кипеть. Высушите верхнюю отсек пароварки тщательно и поместите его на отсек с кипящей водой. Каталог
   

3. Чоп несладкий шоколад в небольших, одинакового размера кусочки, используя нож и разделочную доску. Каталог
   

4. <р> Добавить кусочки шоколада в верхнем отсеке пароварки. Перемешать их с резиновым шпателем, пока они не около 3/4 растаял. Каталог
   

5. Снимите верхнюю отсек пароварки от кипящей водой и поместите его на прохладной поверхности.
   
   

6. <р> Добавить 1/3 до 1 ст. сахар, подсластитель или кленовый сироп за 1 унцию. несладкий шоколад. Каталог
   
7. <р> Добавить 1/4 до 1/2 чайной ложки. масло какао, сливочного масла или растительного масла, по желанию, настроить последовательность. Каталог
   

8. Размешайте смесь непрерывно в течение четырех-пяти минут. Каталог
   

9. <р > Сложить в орехи, такие как миндаль, фундук или арахис, и специи, такие как земля ванили, корицы или порошка чили, если это необходимо. Каталог
   

10. Потребление шоколадную смесь, как это или вылить его в форму конфеты, чтобы охладиться. Для ускорения процесса охлаждения, вы можете положить заполненные конфеты пресс-форм в холодильнике, но не оставляйте их там больше, чем 30 минут.
    Каталог