Замораживание Глубоко жареный сыр творог перед приготовлением

<р> Сыр творог небольшие куски свежеприготовленные сыра чеддер, обычно, прежде чем они были в возрасте и обрабатываются. Не удивительно, что они приветствуют в первую очередь из Висконсина, где обливание мягкие, упругие сырки в кляре и фритюра них есть традиция. Вы найдете их в меню ресторанов и на окружных ярмарках. Если вы сделать свой собственный, замораживание потрепанные и панированные сырки является важным шагом для того, чтобы тесто прилипает к крошечных творога
& Quot;. & Quot скрипучий; Творог
  • сырки известны Отличительной & Quot; кристальной & Quot; шум вы слышите, когда вы жуете на них. Вне Среднем Западе, вы, возможно, придется купить их в специализированном магазине, на рынке фермеров, гастроном, который делает сыр или из интернет-магазинов. Если они не супер свежий, они могут не хватает текстуры подписи и писк. Zapping их в микроволновой печи в течение нескольких секунд можно восстановить структуру и ее скрипучести. На
    Тесто вверх

  • тесто, хлеб, или оба в сырков до жарки. Создать тесто для творога путем объединения муку с разрыхлителем, о чайной ложке на стакан муки. Удар в пару яиц и 1/2 стакана молока на стакан муки и приправить по вкусу. Вместо молока, использовать пиво для пивных побоям сырков. Комбинат ингредиенты хорошо, то залить сырки в тесто, чтобы полностью покрыть их. Кидайте потрепанные творог в миску, приправленных хлебными крошками. Кроме того, вы можете бросить сырки в муке, яичном стирки и опытных хлебными крошками. Ложка панировке творог на листе выпечки выложены пергаментной бумагой.
    Каталог
    Замораживание Шаг

  • Замораживание панировке сырки позволяет сыр, чтобы уплотнить и помогает панировке палку лучше. Если вы планируете жарить сразу, вам нужно только, чтобы заморозить творог от 20 до 30 минут до жарки. Тем не менее, если вы хотите, чтобы жарить их позже, оставьте творог в морозильной камере, пока вы не будете готовы. Если вы оставили их в морозильную камеру на несколько часов, пусть в панировке творог сидеть при комнатной температуре в течение пяти до 10 минут, пока вы разогреть масло, таким образом, они могут смягчить только немного. Каталог
    <ш> фритюре Боже

  • Fill глубокий сотейник, по крайней мере 2 дюйма нефти и довести его до средне-высокой температуры на печке, около 375 градусов по Фаренгейту. Когда масло полностью нагревается, добавьте в панировке сырки с маслом в пакетах. Пусть жарить около минуты, пока они не станут светло-золотистого цвета. Удалить их сразу шумовкой и поместить их на блюде выстроились с бумажными полотенцами. Приправить солью и перцем и сразу же подавать.
    Каталог