Как заморозить Сырые баклажаны (5 ступеней)

<р> Баклажаны принадлежат к семейству пасленовых, которая также включает сладкий перец, помидоры, картофель и табак. Хотя обычно рассматривается как овощ, баклажаны на самом деле плод. Баклажаны крупные, грушевидной формы и темно-фиолетового цвета. Они имеют мягкую, губчатую структуру и мягкий вкус. Покупка баклажаны в течение месяца с августа по сентябрь, когда они находятся в сезон. Баклажаны имеют короткий срок годности и должны потребляться или заморожены в течение двух дней со дня покупки. Пил, нарезать и бланшировать свежее баклажаны перед замораживанием
. Вещи Вы будете Need
1 галлон воды
4 ч.л.. соль
растительный нож
Острый нож
горшок с крышкой

Большой металлической ложкой
Точная сетчатый фильтр
вощеной бумаги
Пакеты для заморозки

Инструкции

1. тщательно вымыть баклажаны. Шелушиться кожа с растительным Пилер. Каталог
   

2. <р> Используйте острый нож, чтобы отрезать каждый конец баклажана. Вырезать очищенный баклажан в 1/3 дюйма ломтиками. Каталог
   
3. <р> Добавить 4 чайные ложки. соль 1 галлон воды и довести до кипения. Используйте металлическую ложку, чтобы понизить ломтики баклажанов в кипящую воду. Обложка горшок с крышкой и пусть варить пять минут. Каталог
   

4. Залить баклажаны бланшированные в мелкоячеистой фильтра. Дайте стечь полностью в течение примерно 20 минут. Каталог
   

5. Место охлаждением ломтики баклажанов на листами вощеной бумаги. Пакет листы баклажана в пакеты для замораживания. Убедитесь, воздух удаляется из мешков перед герметизацией. Положите сумки в морозильнике.
   Каталог