Как Blanch Окра

<р> Бланширование может помочь вам сохранить щедрость бамии, если вы любите его, или улучшить свое общее текстуру и вкус, если вы пытаетесь любить его. Популярные на юге, бамия любят за его свежий вкус. К сожалению, его слизистый текстура может быть отталкивает многих людей. Потерять слизь и подготовить эту зеленую вегетарианцем для замерзания побледнение его, быстро способ приготовления, что требуется минимальное время, но стоит усилий.
Основных Бланширование процесса

  • К бланшировать бамии, заполните большой горшок с водой и довести до кипения на сильном огне, при заполнении большую миску со льдом и водой. После того, как вода в баке закипит, добавить примерно от 2 до 4 столовых ложек соли. Хотя соль необязательный ингредиент, это поможет сохранить зеленый цвет бамии в. Размешайте подсоленную воду, чтобы растворить соль, а затем добавить бамии.
    <р> Начало синхронизации процесса бланширования раз вода возвращается до кипения. Варить небольшие стручки бамии в течение 3 минут, что позволяет на 4-й для больших стручков. Слейте кипяток и сразу же поместить бамия в миску с ледяной водой, чтобы остановить процесс приготовления. После того, как бамия стручки здорово, процедить их из ледяной воды и дайте им высохнуть на чистую кухонное полотенце или тарелку выстроились с бумажными полотенцами. Если вы побледнение большой объем бамии, планируют изменить кипящей воды и ледяной воды часто для устранения слизистость.
    Каталог
    Почему бланшировать Бамия

  • Основная причина бланшировать бамия в рамках подготовки к консервированию или замораживанию ему сохранить свою летнюю свежие аромат для круглогодичного использования. Процесс бланширования останавливает ферментативные действия, которые вызывают бамия потерять текстуру, цвет и аромат, сохраняя свою содержание витамина и очищение поверхности стручков грязи и других организмов.
    <р> короткое время приготовления пищи и высокой температуре используется для бланшировать бамия также полезным инструментом для подготовки свежей бамии использовать в рецепте. Бланширование помогает уменьшить характерный слизистость бамия путем прекращения стручки выпускать естественным слизь, вещество также содержится в алоэ растений. Бланш бамия и промокните насухо перед замораживанием его или добавить его в свой блюдо.
    Каталог
    Выбор и Преппинг стручки

  • Каждый раз, когда это возможно, выберите фирма, молодые стручки бамия, что есть бархатный зеленый цвет и хрустящую текстуру, энергичный. Согласно книге, Изысканные Кулинария В сезон,
    оптимальные бамия стручки измерения от 2 до 4 дюймов и отсутствие какого-либо заметного Сморщенность.
    <р> бланшировать свежее бамия, как можно скорее, для достижения наилучших результатов. При необходимости, хранить свежие бамия на срок до 2 или 3 дня в растительном четкими вашего холодильника. Вымойте стручки под свежей холодной водой до обрезки стеблей. Каталог

    Использование Бланшированные Бамия

  • <р> Если вы замораживания бамия, позволяют стручки полностью высохнуть после вас бланшировать это. Вы можете оставить бланшированные бамия целое, или нарезать стручки в монеты. Упорядочить бамия в один, даже слой на противень и поместите противень в морозилку, открытой. Когда бамия заморожен, перенести его на закрывающемся пластиковом пакете или герметичном контейнере. По замораживание бамия на листе выпечки первых, вы избежите заканчивая замороженных сгустки, так что вы можете удалить понемногу.
    <Р> Кроме того, вы можете добавить бланшированные бамия прямо на Ваш рецепт. Нарежьте бамия, чтобы бросить в Гамбо, супов или рагу. Оставьте стручки целые на символ на гриле или под жаровней. Вы можете использовать бланшированные бамия любой путь вы выбираете, но избежать подгорания его, что может создать неприятный текстуру.
    Каталог

    • Previous:

    Next:

    Еда, Напиток

    Кулинария Техника

    Кулинария Техника

    https://www.drinkfood.biz/ru © Еда, Напиток