Как вылечить нержавеющей стали Кастрюли & Amp; Сковороды (9 шагов)

<р> горшки и кастрюли из нержавеющей стали не нужны отверждения или приправа таким же образом, чугунная посуда делает. Качество вашей посуды из нержавеющей стали и способ использования это делает все различия в мире. Ваши горшки из нержавеющей стали и сковороды состоит из 18 процентов хрома и 8 до 10 процентов никеля с процентами указанных в 18/0, 18/8 или 18/10. Ищите нержавеющей стали 18/10 в классах и искать основания из 1 мм или больше в меди или 3 мм или больше алюминия, как это рекомендовано в & Quot; Руководство гаджет гуру, чтобы на кухне и Quot; Энди Pargh и Джон Келли
. Вещи Вы будете Need
антипригарной горшок из нержавеющей стали или кастрюлю
Кулинария масло
Мясо, яйца или овощи

нержавеющей стали вок (опционально) < ш> Точная порошок моющее

инструкции

1. Предварительно разогрейте свой горшок из нержавеющей стали или кастрюлю, затем добавить масло. Разрешить масло разогреть пищу, прежде чем добавлять. Это и Quot; сковороде, холодное масло и Quot; техника работает аналогичным образом, как лечить и предотвращает пищу от прилипания. & Quot; масло быстро иссушает за пределами пищи и заставляет воду быть освобожден от пищи. Этот слой водяного пара (пара) поднимает еду на вершине масляной пленки и сохраняет его от прикосновения к горячей поверхности поддона. Если масло не достаточно горячо, эффект пар не произойдет, и пища будет сливаться с (тоже) круто поверхности кастрюля, и Quot; по словам Ричарда Хоффмана, к.т.н. . химии и физики в Университете Западного Иллинойса Каталог
   

2. <р> Проверьте масло перед добавлением пищу, опрыскивая несколько капель воды - капли воды должны немедленно испаряются. Вы также знаете, когда, чтобы добавить еду к нефти, когда масло начнет слегка колебаться, быстро распространяется по всему стальной кастрюле из нержавеющей стали. Каталог
   

3. Приготовить пищу в партиях, чтобы избежать переполненности пищу. Слишком много пищи в чан из нержавеющей стали причинами ловушке пара и влаги, в результате неравномерного приготовления пищи и прилипания. Каталог
   

4. Уменьшите огонь, если пища начинает придерживаться, который выпускает еду. Не перемещайте пищу сразу, даже если вы застряли. Пища может освободить сам по себе. Каталог
   

5. Прослушивание шипящий звук при приготовлении в кастрюле из нержавеющей стали или кастрюлю. Это означает, что вода в кастрюле продолжает препятствовать пищу от сжигания. Снять с огня, если вы больше не услышите шипение или если вы слышите разбрызгивания. Каталог
   

6. <р> Добавить больше нефти, чем обычно при приготовлении пищи в воке нержавеющей стали, чтобы сохранить пищу от прилипания. Чем больше вы пользуетесь вок, тем больше она будет создавать антипригарной Готово, также называемый патиной. Используйте свой котелок с выпуклым днищем для жарки, фритюра, тушения, паром, тушение, варка и курение. Каталог
   

7. Ручной мыть посуду из нержавеющей стали в раковине с теплой мыльной водой, как только как вы их использовать. Это позволяет пятна до минимума. Каталог
   

8. Clean застрял-на продукты питания путем добавления воды в кастрюлю или сковороду, затем нагревание его до тех пор, пища не ослабнет. Авто

9. <р> Польский ваш нержавеющей стали после очистки с помощью тонкой порошкообразной моющее средство, сделанное для нержавеющей стали.
   Каталог