Как лечить чугуна Skillet (5 шагов)

<р> чугун сковороде это ценное дополнение к любой коллекции посуды. Повара везде вновь открывают для себя преимущества для здоровья приготовления с чугуном. Обработанные чугунные сковородки являются естественными "антипригарной" посуда и даже выщелачивания немного железа в пище, которая помогает строить красные кровяные клетки. Чугун сковороде нужно немного специального ухода, однако. Чугунные сковородки может длиться в течение нескольких поколений, если они очищены и обработаны должным образом после каждого использования. Когда чугун посуда должным образом не лечить, она начнет
ржавчины. Вещи Вы будете Need
Стальная шерсть
мыла
Горячая вода
Плита
Кулинария масло <ш >
Бумажное полотенце
Грубый кошерная соль или морскую соль
шпателем
Скраб кисти с жесткой, пластиковые щетинки

инструкции

1. Размыв ваш Новый чугуна сковороде. Чугунные сковородки свежие с завода, как правило, покрыты, чтобы предотвратить их от коррозии. Покрытие может содержать воск или пластик, так что рыскать сковороду со стальной шерстью. Вымойте сковороду в горячей мыльной воде и промыть его хорошо. Поставьте сковороду на горячей печи горелки в течение пяти минут, чтобы высохнуть. Лечить сковороду, пока она еще теплая. Каталог
   

2. Лечить чугуна сковороду. Новые или недавно очищенные сковородки чугунные нужно лечить, или "опытный", прежде чем вы сможете их использовать. Поместите сковороду на горячую горелку и добавить 2 ст. растительного масла, такого как рапсовое масло или растительное масло. Разрешить масло жарко, а затем выключите горелку, чтобы позволить сковороду и масло прохладно. Мазок масла вокруг кастрюли до дна и боковых слегка не покрыты. Протрите излишки масла с бумажным полотенцем. Каталог
   

3. Очистите чугуна сковороду. Очистите от крупных пищевых куски с жесткой шпателем. Положите 2 ст. грубой кошерной соли или морской соли в кастрюлю. Добавить достаточно воды, чтобы получилась густая паста, зернистый. Скраб кастрюлю с пастой, используя жесткую щетиной щеткой. Промыть кастрюлю в горячую воду и место в жаркий горелки в течение пяти минут, чтобы высохнуть. Относитесь к сковороду растительным маслом после процесса, упомянутого в пункте 2. Каталог
   

4. Вскипятить воду в сковороде чугуна, чтобы ослабить запекшейся-на продукты питания. Если пан высохнет или сожжены пищи прилипания к ней, кипятить небольшое количество воды в сковороде в течение 30 секунд. Используйте щетку, чтобы тщательно очистить сковороду в чистоте. Промойте сковороду и поставить его обратно на горелке, чтобы высохнуть в течение пяти минут. Лечить его растительного масла, пока она еще теплая. Каталог
   

5. Храните чугуна сковороду. Используйте бумажные полотенца или бумажные тарелки, чтобы разделить ваши чугунные сковородки, если вам нужно сложить их. Убедитесь, что любой чугунная посуда обрабатывают маслом перед хранением. Это предотвращает влагу из чего ваш сковороду к ржавчине.
   Каталог