Как растительное масло влияет на плотность воды?

Растительное масло обычно имеет меньшую плотность, чем вода. Хотя точная плотность различных типов растительного масла может варьироваться, большинство растительных масел имеют плотность в диапазоне от 0,85 до 0,96 граммов на кубический сантиметр (г/см³), тогда как плотность воды составляет примерно 1 г/см³.

Когда вы смешиваете растительное масло и воду, масло образует слой поверх воды из-за его меньшей плотности. Две жидкости не смешаются, если к смеси не будет добавлен эмульгатор или поверхностно-активное вещество.