Как сделать голландский сыр Нажмите (18 шагов)

<р> Многие мягкие сыры могут быть сделаны без использования специального оборудования, но и сделать твердые сыры, такие как швейцарский сыр чеддер и вы будете нуждаться в сыром нажмите. Пресс заставляет творог в специально разработанной форме и помогает лишнюю жидкость стечь. Голландский - или рычаг - дизайн является одним из самых эффективных видов печати, поскольку он использует то, что называется & Quot; механическое преимущество & Quot; обеспечить до 100 фунтов. давления, не требуя 100 фунтов. физической массы. Вы можете сделать свой собственный среднего настольный пресс, который может быть легко модифицирована для больших приложений
. Вещи, Вы будете Нужен груз 24 футов, 1-на-4-дюймовый сосна доска
7 футов, 1 -по-3-дюймовый сосна доска
19-1 /4 по 19-1 /4-дюймовым кусок полдюйма фанеры или массивной доски из твердых пород дерева
30 # 6 (1-1 /4 дюйма) гипсокартона винты
1/4-дюймовый, 5-дюймовый длинный болт
1/4-дюймовый, 3-дюймовый длинный болт
2 (1/4-дюйма на 1 дюйм) шайбами ​​страница 2 (1/4-дюймовый) шестигранные гайки
1/4-дюймовый крыло гайка
1/4-дюймовый шестигранный ключ
Электрическая дрель Каталог
3/4-дюймовый лопатой немного
1/4-дюймовый сверло
1/16 дюйма сверло
Philips сверла начальник или отверткой
Saw
Вуд файл или рашпилем
Рулетка или Т-квадрат
20 фунт.дюйм вес
весы
Минеральное масло (по желанию) Каталог
создания базы

1. видел 1-на-4 доски в два 3-ноги длины и маркировать их В1 и В2. Вырезать три длины 1-1 /2-футовые и маркировать их В3, В4 и В5. Каталог
   

2. Поместите длины их сторон и организовать B1, B2, B3 и B4 в прямоугольник, с В3 и В4 на внутренней B1 и B2, как ступеньки лестницы. Место В5 между В3 и В4, образуя третью ступеньку в центре прямоугольника. Каталог
   

3. Просверлите два 1/8-дюймовые направляющие отверстия через B1 и B2, вдаваясь в B3, B4 и В5 в каждой точке пересечения, и закрепите с помощью # 6 винтов гипсокартона. Это сформирует солидную базу. Каталог
   

4. <р> Наведите 19-1 /4-дюймовый кусок фанеры или твердой древесины борту на верхней части основания. Он должен охватывать правую половину кадра от края до края. После того, как доска на месте, дрель четыре направляющие отверстия через доски на каждом углу и соедините части с гипсокартона винтов.
   Каталог
   Постройте башни
   

   1. Вырезать остальные 1-по-4 доски в двух 1-1 /2 футов куски помечены T1 и T2, один 3-ноги кусок помечены Т3, и один 2-1 /2-ноги кусок помечены Т4. авто

   2. Мода слот в центре T1 и T2, достаточно большой для вертикального луча пресс, чтобы соответствовать через. Используя рулетку или Т-квадрат, найти центр обоих бортов. Возьмите 3/4-дюймовый лопатой немного и родила отверстие в центральной точке, затем слева и справа от него. Три отверстия должны быть достаточно далеко друг от друга, чтобы они не пересекались, но достаточно близко, так что будет только тонкий слой древесины между ними. Использование файла дерева или скрежет, удалить дерево, отделяющую отверстия и очистить края, создавая примерно 2-1 слот /2 дюймов в длину 3/4 дюйма в ширину. Повторите этот процесс для второй части. Каталог
      

   3. Сделать слот в верхней части Т3 выступать в качестве точки опоры для рычага. Найти центральную точку на поверхности плиты и отмечают точку около половины дюйма слева от центра. Нарисуйте 4-дюймовый линию вниз от этой точки, а другой на 3/4 дюйма влево. Использование 3/4-дюймовый лопатой немного просверлить отверстие между этими линиями 4 дюйма вниз от вершины. Видел по линии от верхней части доски к краям отверстия, создавая 3/4-дюймовый широкий слот. Каталог
      

   4. Включите T3 на его стороне, и отметьте точку в 2 дюйма сверху вниз. Дрель прямо через эту точку, все пути через слот вы просто вырезать и из другой стороне платы.
      
      

   5. Поместите Т3 и Т4 штук на боку, параллельно друг к другу , так что днища полностью заподлицо. Поместите T1 между двумя частями в районе верхней Т4. Дрель два 1/16-дюймовый пилотные отверстия, проходящие через T3 и T4 и в обоих концах T1 и прикрепить куски с # 6 гипсокартонных винтов. Авто

   6. Поместите Т2 между T3 и T4, о 8 дюймов вниз от T1. Убедитесь, что слоты выстроены. Буровые 1/6-дюймовый направляющие отверстия через T3 и T4 в обоих концах T1 и прикрепить с # 6 винтов гипсокартона. На
      Постройте
      

      1. Пресс-Beam и рычаг <р> Вырезать раздел 3 футов 1-на-3-дюймовые доски. Нарисуйте вертикальную линию по центру доски и марки с точкой каждые 2 дюйма вдоль линии, начиная 5 дюймов в сверху. Установите свой 1/4-дюймовый сверло в вашей электрической дрели и родила отверстие прямо через борт в каждом из 14 точек. Каталог
         
      2. <р> Форма дна пресс-пучка резки квадрат 1-на-4 доски и маркировки центральную точку. Поместите эту площадь на одном конце пресс-луча (изготовление & Quot; Т & Quot; форма). Дрель 1/16-дюймовый направляющее отверстие по площади и в пресс-луча, и закрепите его на месте с гипсокартона винтом # 6. Каталог
         

      3. Построить рычаг путем разрезания 4 -foot часть 1 на 3 дюйма борту. Нарисуйте линию по центру одной из плоских сторон. Отметьте точку на этой линии на 2 дюйма и другой на 9 дюймов с конца. Дрель 1/4-дюймовый отверстие через обе точки; Первый будет выступать в качестве точки опоры, второй свяжет рычаг в пресс-луча.
         Каталог
         Соберите Пресс
         

         1. Слайд конец пресс-луч через прорези в Т1 и Т2 башенных куски и повернуть башню на его стороне. Пресс-луч должен быть в состоянии свободно перемещаться вверх и вниз через прорези в центре. Каталог
            

         2. Поместите башни над базой, так что Т3 и Т4 оседлать фанеры и дно пресс-луч в центре доски, когда скользнул весь путь вниз. Убедитесь, что вышка по центру и, что нижние части Т3 и Т4 частей находятся на одном уровне с В3 и В4 куски. Дрель два 1/16-дюймовые направляющие отверстия через T3 и T4 и в B3 и B4 и безопасности в месте с # 6 гипсокартонных винтов. Каталог
            

         3. Слайд конец рычага в паз в верхней части Т3 и выстраиваются отверстия, которые Вы сверлили для опорной точки. Прикрепите эти куски вместе с 5-дюймов длиной 1/4-дюймовый болт и закрепите его с крыла шайбы и 1/4-дюймовый болт. Затянуть гайку достаточно только, чтобы болт не будет скользить из отверстия. Рычаг должны свободно перемещаться. Каталог
            

         4. <р> Выберите 1/4-дюймовый отверстие на пресс-луч, который соответствует высоте формы сыра вы используете, и линия его с отверстие в рычаге. Слайд 3-дюймовый длинный 1/4-дюймовый болт через два отверстия и закрепите крыло шайбы и гайки крыла. Не затягивайте полностью. Каталог
            

         5. Все особые точки на рычаге, от которого повесить вес 10 фунтов, так что вы можете разместить различные количества давления, необходимые разных рецептов. Например, на расстоянии 18 дюймов от пресс-луча, пресса оказывают 20 фунтов. силы. Отметить точку каждые 4-1 /2 дюйма и просверлить 1/4-дюймовый отверстие в рычаге. Каждое приращение будет представлять собой увеличение (или уменьшение) 5 фунтов. давления. Большинство сыров не будет требовать больше, чем 50 фунтов. давления, однако, так что вы должны нужно просверлить отверстия девять только.
            Каталог