Каково научное название зеленой капусты?

Научное название зеленой капусты, листового зеленого овоща, тесно связанного с капустой и капустой, — Brassica oleracea var. виридис. Он принадлежит к семейству горчичных и капустных, известному своей универсальностью в кулинарии и пищевой ценностью.