Как замочить огурцы (8 шагов)

<р> Хотя это не всегда необходимо - особенно, если вы используете свежие, только что определена огурцы - замачивания огурцы, прежде чем мариновать их может сделать для более чистого результата. Несколько коммерчески доступных замачивания агенты работают в течение 24 часов, чтобы сделать огурцы устойчивы к размягчению. После замачивания, ваши огурцы готовы к немедленному травления. Вы предпочитаете свежий вкус, смоченной рассол над сырой текстуры, которые иногда могут возникнуть при соленья не всасываются
. Вещи, Вы будете Нужен груз острый нож
Укрепляющий агент авто Bowl Каталог
Инструкции

1. фрагмент или половину и очистить от кожуры и семян де-ваши огурцы с острым ножом, основанные на травления рецепта. Большинство рецептов призывают, по крайней мере де-посев и нарезки ваших огурцы ломтиками маринованные размера. Каталог
   

2. Микс воды и укрепляющий агент в миску с ложкой, пока агент не растворяется. Агенты включают пищевую травления известь, также называемый гидроксид кальция, или коммерческий хлорид кальция или сульфат алюминия калия продукт. Следуйте конкретные направления, предусмотренные с продуктом для измерения и смешивания. Каталог
   

3. Погрузитесь целиком или вырезать огурцы в миску и замочить на 24 часов. Каталог
   

4. <р > Слейте раствор из чаши. Каталог
   

5. Промыть огурцы под холодной проточной водой. Каталог
   

6. Fill миску с холодной, свежей воды. < ш>
   

7. Замочите огурцы в воде от одного до трех часов, чтобы удалить остатки раствора. Каталог
   

8. Слейте воду и снова промыть.
   Каталог