Насколько большими должны вырасти огурцы для маринования?

Для маринования лучше всего собирать огурцы, когда их длина составляет от 2 до 4 дюймов (5–10 см). Огурцы этого размера обычно нежные и имеют мягкий вкус, что делает их идеальными для маринования. У более крупных огурцов более жесткая кожица и более сильный вкус. Конкретный диапазон размеров может незначительно отличаться в зависимости от личных предпочтений и используемого рецепта маринования. Если в рецепте требуются огурцы большего размера, обычно речь идет о более крупных сортах маринованных огурцов, а не о обычных садовых огурцах, вырастающих за пределы своего основного размера. В любом случае очень важно следовать инструкциям и рекомендациям по размеру, указанным в предпочитаемом вами рецепте маринования.