Обычный рис состоит в основном из крахмала, в окружении темной, волокнистого слоя отрубей , Коричневый рис и другие цветные риса оставить этот отруби на, что делает риса более питательны, но они принимают больше времени, чтобы готовить, как результат. Белый рис имеет отруби измельченного прочь, снижая его обычное время приготовления 20 или 25 минут, но удаление питательных веществ. Пропаренный или & Quot; преобразуется & Quot; риса пар-готовит зерно в его отрубей, сохраняя многие питательные вещества, а затем станов от отрубей. Система мгновенных риса, наиболее обрабатываются из них все, полностью приготовленные, а затем сушат.
Каталог
Гель Точка

Большинство крахмалы могут поглощать ограниченное количество влаги, когда они " Re сырые, но это занимает высокую температуру, чтобы сделать их легко усваивается. При определенной температуре - обычно между 125 и 150 градусов по Фаренгейту - молекулы крахмала расширить энергично и ловушки влаги в гель. Вот как крахмалы, растворенные в жидкости загустеть соусы, и как трудно зерна, такие как рис, прибыть в приготовленной текстуры. Как быстро смешивания соуса муку, рис мгновенного нагревается до этой точки, так что нужно только быть увлажнены и нагревается до еды. Чтобы сделать это еще быстрее и удобнее, риса подвергается стрессам, которые открываются крошечные трещины в зерне. Когда он вступает в контакт с влагой, он действует почти как губка.
Каталог
суп в одно мгновение

Регулярный рис проблематично, поскольку суп ингредиента. Вы можете проводить предварительную кулинарную обработку его и добавить его в последний момент, не имея возможности, чтобы впитать ароматы Суп, или добавить его час или больше перед подачей поэтому оно имеет времени, чтобы приготовить. С мгновенной риса, нет необходимости проводить предварительную кулинарную обработку зерна. Добавьте его в суп, по крайней мере пять минут перед подачей на стол, и он будет поглощать столько влаги, при необходимости из бульона. Это дает ему преимущество над предварительно приготовленной регулярной риса, потому что рис мгновенного будет полностью переплетаются с ароматом супа.
Каталог
предварительной варки всяком случае