- | Food & Drink >> Еда, Напиток >> Готовить и выпечки >> Продукция и буфетная >>
Что такое разница в Булгур и усилителя; ? Кус-кус
<р> Булгур и кус-кус являются зерновые продукты, изготовленные из пшеницы; они широко используются в ближневосточных кухонь. Оба входят как небольшие гранулы и доступны в диапазоне размеров, и как приготовить относительно быстро, по крайней мере, по сравнению с зернами, таких как рис и ячмень. Несмотря на сходство, эти два продукта пшеницы не являются взаимозаменяемыми, хотя они дополняют многие из тех же вкусов
. Пшеница сорта и обработки
Кус-кус сделан из твердых сортов пшеницы, или манной крупы, разнообразие как правило, используется, чтобы сделать пасту. В самом деле, кус является одним из видов макаронных изделий путем создания тесто, а затем разбить его на куски размером птичьим кормом или перец, в зависимости от крупности или мелкости готового продукта. Булгур могут быть сделаны из различных сортов пшеницы, которые в жире, а затем трещины, чтобы сделать полуфабрикатов весь продукт зерна, которые могут быть получены быстро и легко.
Каталог
Нюансы Текстура
Каталог
Тонкости Вкус
Булгур имеет тонкий, ореховый вкус, как и вкус пшеницы, прежде чем он был усовершенствован в муку. Кус более обработан, и, следовательно, имеет более нейтральный вкус. Хотя оба продукта пшеницы, как правило, приправленный ароматами Средиземноморья, булгур наиболее часто одеты с приправами, характерных для Ближнего Востока, таких как петрушка, мята и лимон. Кус-кус чаще используется в североафриканских кухнях, и приправлено с тмином, кардамоном и шафраном характеристики этих кухонь.
Каталог
Кулинарное использование
Продукция и буфетная
- Как правильно хранить попкорн (7 с
- Как Дегидрировать Peas
- Как Re-Crisp сельдерей (4 ступени)
- Заменитель лимона Концентрат
- Как удается Суп из цветной капуст
- Лучший способ для хранения Перси
- Как заморозить свежий имбирь (5 ст
- Как определить лисичек гриб (6 шаг
- Малина Уксус Использует
- Как легко очистить кожу от жемчуж