Виды Фасоль для выпечки

<р> Запеченные бобы почти как американские, как хот-доги, и они, как правило, приготовленные вместе. Современный, или Nouvelle, кухня сделал несколько шагов от бобов запеченные с беконом и патоки и пошел на международном экскурсии. Бобы стали ингредиенты в десерты, запеканки на основе средиземноморской кухни, индийской овощные рагу и американских мусульман кухни. Результаты более чем немного удивительно.
Сорта

Есть тысячи сортов бобов, выращенных по всему миру. Более распространенными видами традиционно используемые в американской кухни являются почки, флот, Великая Северная, Пинто, нут или garbanzos, клюква и фасоль. Они появляются чаще всего в Чили кон карне, фасолевый суп и традиционных печеных бобов. Распространение новой кухни в США ввела более экзотические сорта, такие как Гигантес, черные бобы и cannellinis, до современных поваров.