В Соединенных Штатах, 90 процентов сорго используется для кормления скота. Это ежегодное травы терпимо к засухе, токсичных грунтов и температуры и высоты над уровнем моря крайности, что делает его полезным для фермеров в регионах с менее чем идеальной сельхозугодий и климатических условиях. Животноводство может съесть семена, стебель, и листья растений сорго, либо собирают или в поле, как корма. Его значение подачи похож на кукурузу.
Каталог
Зерновые и мука

Сорго был использован для питания человека на протяжении тысяч лет в Африке и некоторых частях Азии. Это мягкий, слегка сладкий зерна традиционно служил каши или в виде лепешки. Сорго муки популярным заменителем пшеничной муки для тех, кто не в состоянии терпеть клейковину. Он может быть использован для выпечки, закусок и лапшой.
Каталог
Сироп

выбор сорго известный как сладкий сорго выращивают в юго-восточных и государств Персидского залива для производство сиропа. Стебли растения собирают, и сок извлекается и концентрируют, чтобы сделать сладкий сироп. Сорго сироп похож на патоке и может быть заменен на сахар, мед или кукурузный сироп в приготовлении пищи или выливали на блины, печенье или вафли.
Каталог
Алкогольные напитки

В Африке сорго используется, чтобы сделать традиционное пиво, известное как непрозрачной пива. Это ферментированный кислый пиво варится в домах и на коммерческой основе. В США, Anheuser-Busch производит тип сорго пива под названием Редбридж, который продается для тех, кто страдает от аллергии пшеницы. В Китае, популярные Мао-тай и Fen ликеры изготавливаются из сорго.
Каталог
Промышленность

Сорго все чаще используется для производства этанола, второй только на кукурузу. Большая часть сорго, который сделан в этанол выращивают в Канзасе. Сорго используется, чтобы сделать упаковочных материалов и стеновых плит. Крахмал из сорго используется в производстве бумаги и клея.
Каталог