Самая очевидная разница между куриное яйцо и утка яйцо размер ; утиные яйца крупнее, чем куриные яйца. Раковины утиных яиц немного сложнее взломать. Жестче оболочки дает утиные яйца более длительный срок хранения - около 6 недель в холодильнике. Внутри вы найдете, что иго больше в пропорции к белых, чем у куриного яйца. Так что, если вы любитель иго, утиные яйца могут стать фаворитом.

Что можно делать с утиное яйцо

Вы можете сделать что-нибудь с утка яйцо, что вы делаете с куриное яйцо. Утиных яиц меньше, чем водянистые куриных яиц, так подгорания их может сделать их эластичными. Утиные яйца отлично подходят для выпечки. Из-за их высокого содержания белка, утиные яйца делают торты подняться высоко и оставаться таким, в то время как высокое содержание жира дает хлебобулочных изделий богаче вкус и цвет. Разница между размером утиных яиц и куриных яиц должны быть приняты во внимание. Некоторые пекари используют 1 утка яйцо на каждые 2 куриных яйца, предусмотренных. Дак яичные белки взбить сложнее, чем куриный разнообразия. Добавление немного кислоты, в виде лимонного сока, поможет взбить их в форму
Каталог
питание Информация

утка яйцо содержит около 130 калорий. Очень большой куриное яйцо содержит около 80. Из калорий в утиное яйцо, около 86 являются от жира, в основном мононенасыщенных жиров. Один утка яйцо содержит 205 процентов дневной нормы холестерина, 18 процентов дневной нормы белка и 15 процентов дневной нормы железа; 100 граммов утиным яйцом содержат больше витаминов В6, В12 и А, чем то же количество куриного яйца.
Каталог
Где найти утиные яйца

Если вы посчастливилось жить недалеко от фермы, что повышает уток и продает свежие утиные яйца, ваш поиск окончен. Другие возможности будет искать рынки фермеров, специализированные продуктовые магазины или рынки Китая. Есть также много птицефабрики онлайн, которые поставляются свежие утиные яйца по всей стране. Конечно, вы всегда можете поднять свои собственные уток. Они делают большие домашние животные и предоставит вам свежие свежих яиц.
Каталог
Плодородные утиные яйца

Когда утка лежит плодородная яйцо, эмбрион на очень ранней стадии развития, видна только в микроскоп. Эмбрион, то останется в состоянии покоя до тех пор, мать утка не собирает достаточно яйца, чтобы сидеть постоянно. Когда она начинает этот задумчивый фазы, эмбрион возобновляет свое развитие. Утиные яйца собраны во время возложения, даже если плодородная, не попробовать или появляются другому, чем не-оплодотворенных яиц. Кровавые пятна на ярма не признак плодородия.
Каталог