Можете ли вы приготовить традиционный немецкий шоколадный торт, не застелив противни вощеной бумагой?

Да , вы, безусловно, можете испечь традиционный немецкий шоколадный торт, не выстилая противни вощеной бумагой. Однако важно тщательно смазать формы маслом, чтобы пирог не прилипал. Вот несколько советов по смазке противней без использования вощеной бумаги:

– Используйте кондитерскую кисть. Кондитерская кисточка поможет вам равномерно распределить жир по всей поверхности формы.

- Используйте достаточно смазки. Не бойтесь использовать большое количество смазки. Это поможет гарантировать, что пирог не прилипнет.

- Смазать формы маслом перед добавлением теста. Это поможет жиру прилипнуть к противню и предотвратит прилипание пирога.

Помимо смазки форм, вы также можете слегка посыпать их мукой. Это поможет предотвратить дальнейшее прилипание торта.

Примечание: Если у вас нет кондитерской кисти, вы также можете использовать бумажное полотенце, чтобы смазать формы. Просто сложите бумажное полотенце квадратом и окуните его в растопленный жир. Затем протрите бумажным полотенцем всю поверхность кастрюль.