- | Food & Drink >> Еда, Напиток >> Десерты >> Рецепты тортов >>
Секреты Создание бисквит, которая не подпадает
<р> бисквит является пена торт без добавления масла, жира или масла. Эти легкие и воздушные пирожные квасного путем взбивания воздух в яйца в рецепте. Нежную структуру пены бисквитов склонен к дефляции, прежде чем торт полностью запеченные или после выхода из печи. Избежать этого можно, принимая некоторые меры предосторожности во время смешивания и выпечки торта.
Потепление яичные белки
Помогите яйца держать больше воздуха, нагревая их до избиения их для торта. Взбейте яичные белки и 2 ст. сахара из рецепта торта в верхней части пароварке по кипящей воде. Держите яичные белки и сахар движется, как вы нагрева яйца, чтобы предотвратить их приготовления. Используйте утепленные яичные белки и сахар по указанию использовать яичные белки в вашем рецепте.
Каталог
Избиение яиц
Вместо того, чтобы бить яйца целиком, разделить белки от желтки. Взбить яичные желтки с сахаром до пяти минут или до избит смесь падает из венчиком в толстых лент. Энергично бить яичные белки в отдельной металлической емкости без жира или яичного желтка в белых. Жиры помешает яичные белки от правильно бить.
Каталог
Складной
Осторожно сложите взбитые желтки в третей во взбитые яичные белки. Включение в небольших количествах из яичных желтков держит яичные белки от разваливающийся и торт от падения. Не используйте электрический миксер сложить ингредиенты; выбрать шпателем или большой метелкой вместо. Принесите шпатель под основанием яичные белки, чтобы поднять белых над добавленными яичных желтков. Ожидайте некоторые полосы в сложенном смеси.
Рецепты тортов
- Как сделать съедобные изображени
- Сливочное масло Глазурь В пальто
- Как правильно хранить Кексы
- Как правильно хранить Заморажива
- Глазурь для торта Banana
- Как сделать торт крошки Использо
- Способы Украсить еды ангела Торт
- Как сделать Лимонный торт (Верхов
- Как сделать форму яблока торты (18
- Как сделать маяк Торты