Как сократить Домашние карамели

<р> Карамель конфеты сделаны из двух основных компонентов: сахара и воды. При нагревании эти ингредиенты до высокой температуры (как правило, от 235 до 245 градусов по Фаренгейту), вода и сахар молекулы переставить с помощью двух химических процессов, называемых изомеризации и полимеризации, и образуют липкий сладкий вещество. Чтобы вырезать через этот самодельный конфеты равномерно и аккуратно, охладить карамель первый
. Вещи, Вы будете Нужен груз вощеной бумагой
Резьба доска Каталог
нож шеф-повара
разбрызгивателем
< ш> Инструкции

1. не Охладите свой карамель в морозильную камеру на 20 минут, или до тех пор, слегка охлажденным на ощупь. Каталог
   

2. прикрывайте резьба доска с вощеной бумаги. Снимите охлажденной карамели из кастрюли и поместить его на верхней части вощеной бумаги. Каталог
   

3. <р> Выполнить нож под горячей водой, пока лезвие не теплая на ощупь. Высушите нож с чистым кухонным полотенцем. Спрей нож слегка разбрызгивателем. Не используйте оливковое масло, так как это будет кардинально изменить вкус вашего конфеты. Каталог
   
4. <р> Оценка вершины вашего карамели, прежде чем резать. Желательно размер 1 дюйм площади. Каталог
   

5. Сократите свои карамель по выигранных линий с резким чистый срез. Нажмите кончиком ножа в сторону карамельной, самой дальней от вас и привлечь нож для вас быстро и равномерно.
   Каталог