Как облачать зефир (11 шагов)

<р> Пушистые зефир и бархатистой шоколада: это брак, заключенный на небесах кондитерской, и любимое лакомство на шикарных магазинов шоколада. К счастью, в расплаве в ваш рот наслаждение из глазированных зефира на удивление легко воссоздать в домашней кухне, с инструментами вы, вероятно, уже есть.
, Что вам нужно
силиконовый коврик работы
Закаленное шоколад
Малый кулинарный кисть авто Большие зефир
Малый, глубокий миска
Погружение вилкой авто Инструкции

1. Поместите силиконовую работу коврик на плоскую, прохладном рабочей поверхности. Каталог
   

2. Кисть толстый слой шоколада на дно каждого зефира с кулинарной кисти. Слой жесткого шоколада позволит предотвратить образование пузырей, когда вы тянете зефир, покрытый из шоколада, который вызывает неприглядные пробелы в крышку. Каталог
   

3. Установить нижнюю покрытием зефир на силикона работа коврик. Дайте затвердеть при комнатной температуре в течение не менее 10 минут. Каталог
   

4. Залить закаленное шоколад в миску. Убедитесь, что шоколад является достаточно глубоко, чтобы покрыть зефир полностью. Каталог
   

5. Подъемник один из зефира с использованием погружения вилку. Погрузите ее полностью в миску темперированного шоколада. Каталог
   

6. Поверните зефир слегка для того, чтобы не было пузырей сформировали против конфеты. Каталог
   

7. Потяните покрытием зефир из чашки. Каталог
   

8. <р> Нажмите вилку против стороне чаши, не позволяя лишний шоколад капать из зефира до не более капает форме. Каталог
   

9. Установить конфеты покрытием мягко назад на силиконовый коврик работы. Каталог
   

10. Повторить, пока все ваши зефир не глазированные. Позвольте зефир сидеть спокойно в течение ночи в холодном помещении. Каталог
    

11. Завершить конфеты, удаляя любого затвердевшего шоколада, который объединил на базе. Чтобы сделать это, протереть избыток, используя кусок пергаментной бумагой.
    Каталог