Как сделать сахара Rock Candy (7 шагов)

<р> Традиционный конфеты рок сделан из перенасыщенного раствора сахара и воды. Раствор нагревают, чтобы разорвать молекулы сахара вниз. Горячий сироп переносили в сосуд и строкой или палки вставляется в нее. При охлаждении раствор, сахар начинает кристаллизоваться и цепляется к палочке, образуя конфеты или сахара пород же образом кварц или алмазы образуются в природе. Весь процесс зависит от химической структуры кристаллов сахара.
Наука еще не создали искусственный подсластитель, который имитирует кристаллическую структуру натурального сахара, поэтому это не возможно, чтобы создать истинную без сахара рок конфеты. Тем не менее, с помощью палочки пищевого качества и конфеты формы, можно создать достаточную факсимиле подлинного изделия. Использование мальтитол в качестве подсластителя можно сделать без сахара леденцы дома в радугу цветов и вкусов, персонализации этих вины бесплатно лечит, чтобы удовлетворить ваши индивидуальные вкусы
Вещи Вы будете Need
1 & # XBD. чашки ванильного аромата без сахара сироп (можно найти в районе кофе в большинстве супермаркетов) 1 чашка MaltitolFood окраски и # XBD; -tsp. искусственный flavoringCandy moldsLollipop sticksNon-палки растительное sprayCandy thermometerHeavy среднего saucepanWooden spoonMetal воронка авто Инструкции

1. Упорядочить конфеты пресс-форм на прилавке и брызги их тщательно с антипригарным овощей спрей. Каталог
   

2. Объединить без сахара сироп и мальтит в кастрюлю. Поместите его на среднем огне. Каталог
   

3. <р> Вставьте конфеты термометр пьяницей, что он не касался дна кастрюли. Быстро довести смесь до кипения. Каталог
   

4. постоянно помешивая, дайте сироп до кипения, пока она не достигнет 300 градусов. Каталог
   

5. В 300 градусов, снимите кастрюлю с огня. Когда сироп перестает пузырится, добавить пищевой краситель и ароматизатор. Каталог
   

6. Использование воронки для точности, залить сиропом в формы. Вставьте палочки в теплой конфеты. Каталог
   

7. Когда конфеты остынут, снимите его из формы и оберните индивидуально в полиэтиленовую пленку. Храните его в герметичных контейнерах.
   Каталог