В некоторых рецептах требуется и майонез, и сметана?

Да, в некоторых рецептах майонез и сметана должны использоваться вместе. Например, из них обычно делают соусы, такие как соус Ранчо, соус Тако или соус Цацики. Майонез — это густой сливочный соус, приготовленный из масла, яичного желтка и уксуса, а сметана — молочный продукт, приготовленный из сливок и бактериальной культуры. Сочетание этих двух ингредиентов создает насыщенный и острый вкус, который дополняет многие блюда, включая салаты, сэндвичи и мясо на гриле.