Вы кладете фольгу на противень вверх или вниз?

Оловянную фольгу следует положить на противень блестящей стороной вниз. Эта сторона отражает тепло и предотвращает пригорание еды. Если положить его блестящей стороной вверх, еда будет готовиться дольше.