Нужно ли добавлять мучное печенье с шоколадной крошкой, если используется маргарин?

Как правило, вам не нужно добавлять дополнительную муку в тесто для печенья с шоколадной крошкой, если вместо масла вы используете маргарин. Маргарин в стиках при комнатной температуре твердый, как сливочное масло, поэтому он не должен существенно изменить консистенцию теста для печенья. Однако, если вы обнаружите, что тесто для печенья слишком мягкое, вы можете охладить его на несколько минут, чтобы оно стало более твердым.