Просеять муку и соду в большой миске и отложите ее в сторону. Используйте электрический миксер на низкой и средней скорости, чтобы крем яйца и сахар; Смесь должна превратить светло-желтого и имеют пушистую текстуру. Удар в яйца и ароматизатор экстракта или ванили пасты до полного включены. Поставьте микшера на низкой скорости, и добавить смесь муки постепенно, примерно чашку одновременно. Очистите вниз стороны миски, чтобы тесто полностью смешанные.
<р> Сформируйте тесто в плоскую диска; заверните его в полиэтиленовую пленку и поставить в холодильник на два часа.
<р> Разогреть духовку до 375 градусов по Фаренгейту. Снимите тесто из холодильника и формировать его в 1 1/2-дюймовые шары. Поместите шарики на смазанный маслом лист печенья, около 2 дюйма друг от друга. Испеките в течение 6 до 8 минут, или до светло-коричневого цвета. Переход к решетке, чтобы охладиться.
Каталог
Советы

Для использования тесто для проката и вырезать печенье, формировать тесто в два диска. Оставьте один в холодильнике, пока вы не выкатили первую партию.
<р> Для простых сахарного печенья, слегка придавить тесто шары и посыпать сахаром декоратора перед выпечкой. Если вы планируете к морозу, глазури или украсить печенье, охладить их полностью во-первых, или глазурь может расплавиться. На
Предупреждения

Ароматизированные экстракты, как правило, имеют более интенсивный вкус, чем экстракт ванили. Чтобы избежать подавляющее аромат, добавьте миндаль, кокос или цитрусовые экстракты просто 1/4 чайной ложки за один раз, и тщательно перемешать. Вкус тесто после каждого добавления. Если вы планируете на отбор проб тесто, используйте пастеризованные яйца, чтобы избежать потенциального воздействия болезней пищевого происхождения.
Каталог