Как сделать нестабильного корка пирога

<р> выпечки идеальный, шелушащейся корка пирога может показаться пугающим, если не почти невозможно. Тем не менее, если вы будете следовать этим простым шагам, и советы, вы можете достичь света, слоеное земной коры каждый раз. Урожайность достаточно тесто для двойной коры.
, Что вам нужно
2 чашки все назначения муки
1/2 ч.л. соль
2/3 стакана растительного укорочения
4 до 6 ст. ледяной воды
миске авто мерные ложки и чашки
кондитерских резак или нож
Вилка
вощеной бумаги
Скалка Каталог
Подготовка пирога <ш >

1. Смешать муку и соль в миску. Вырезать в сокращении не с кондитерской фрезы, ножи, вилки или до рассыпчатый. Каталог
   

2. <р> Добавить воду постепенно, не бросая с вилкой, пока тесто формы мяч. Каталог
   
3. <р > Разделить тесто пополам. Один мяч должен быть немного больше, чем другой. Каталог
   

4. Слегка мука четыре листа вощеной бумаги. Каталог
   

5. Ролл больший шар теста (верхний кора ) между двумя воском листов бумаги до достаточно большой, чтобы соответствовать 9- или 10-дюймовый пирог пластины. Каталог
   

6. Ролл меньший шар теста (Горбушке) между оставшихся двух листов воском бумага. Каталог
   

7. Охладите обе листы коры в течение 20 минут, или заморозить в течение 5 минут.
   Каталог
   Использование пирога
   

   1. <р> Удалите листы коры из холодильника. Каталог
      
   2. <р> Удалить нижний лист вощеной бумаги из нижней коры. Положите корку в пластины пирога и осторожно удалите верхний лист бумаги. Каталог
      
   3. <р> Пресс-кора, чтобы соответствовать пластину пирога, удаляя пузырьки воздуха. Пирс нижние несколько раз с вилкой. Обрезать избыток от краев. Каталог
      

   4. Fill корку с начинкой по выбору. Каталог
      

   5. <р> Удалить нижний лист вощеной бумаги из верхней коры. Накройте корку над заполненной пирога и осторожно удалите верхний лист бумаги. Каталог
      

   6. Pinch края нижней и верхней коры вместе. Slice паровые отверстия в верхней коре. Каталог
      

   7. Выпекать пирог в соответствии с инструкциями и пользоваться.
      Каталог