Как создать Бар Ресторан для

<р> Бармены должны двигаться быстро и ловко. Их инструменты должны быть в пределах досягаемости вокруг то, что часто малый радиус пространства. Вино-водочные бутылки должны быть расположены в последовательной того, очки должны быть легко захватить и пить гарниры должны быть нацелен и помещен под рукой бармена. Когда вещи находятся вне порядка, контроль за стойкой легко теряется в конечном счете, жертвуя удовлетворение гостя
. Вещи, Вы будете Нужен груз Pilsner очки
бокалов виски с содовой
очки
Rocks очки
бокалы для мартини
Сладкий и сухой вермут
трипл сек
Железнодорожный, второй и высшей полки марки джина, водки, виски, бурбон и текила
ассорти ликеры
несколько специальных ликеры, такие как граппа, бренди или узо
A выбор белых и красных вин
выбор бутылках и разливного пива
сок лайма концентрата
Гренадин
Горькое авто кисло-сладкий микс <ш > Half-и-половиной
Ассорти фруктовых соков
Ассорти газированные напитки
лимона крутит
коктейльная вишня и черешня
Lime клиньев
дольку лимона
ломтики апельсина
Зеленые оливки
Коктейль лук
кошерной соли
коктейль Мешалки
салфеток
зубочистки

Инструкции

1. <р> Фото и стек очки. Наиболее эффективный способ сделать это путем организации каждый тип стекла, ближайшего к соответствующим духу. Например, акции Pilsner очки рядом, где пиво краны и бутылки находятся. Сток скалы и Highball очки близкие к железнодорожным и ликера полки и бокалов в непосредственной близости от вина. Каталог
   

2. Упорядочить бутылки ликера. Некоторые бары устанавливаются с двумя рельсами, эти полки, расположенные ближе всего к рабочей станции бармена. Один рельс для нижней полки брендов ликера и второй для среднего качества брендов. Эти бутылки, с которой обычно работает барменом большинство, поэтому они должны быть легко доступны. Бренды верхней полки и специальные растворы должны быть размещены рядом. Рельсы должны быть созданы в той же горизонтальной целью для каждого бармена, каждую ночь. Например, наиболее распространенным заказа, слева направо:. Водка, джин, виски, виски, текила, бренди, трипл сек Каталог
   

3. <р> Фото пиво и вино. Предоставьте своим гостям с большим количеством вариантов. В дополнение к импортных и отечественных сортов пива, включая варианты освещения. Конечно, вы должны предоставить несколько вариантов в красных и белых вин, а также игристые и сульфит-бесплатно. Каталог
   

4. Сток соки, кислое и смесь соды. Наиболее распространенные соки снабженные позади любого бара: грейпфрут, апельсин и клюква коктейль. Если ваш бар не снабжен содовой пистолета (настоятельно рекомендуется), то убедитесь, что для обеспечения достаточно лимон и лайм, клуба и колы бутылок поблизости. В то время как многие заранее сделал кислые смеси доступны, большинство приторно сладкий и вкус как мел. Для качества измышления, попробуйте сделать свой собственный микс кислый смесью сока лайма концентрата, апельсиновый сок и простой сироп. Это и соки должны быть сохранены в готовых залить контейнеров. Каталог
   

5. Подготовка гарнир лоток. Нет Бар оборудован без хорошо укомплектованный гарниром лотка. Они состоят из фруктов и других амуниции, которые украшают очки и коктейли: мараскина вишня, оливки, лук, коктейльные апельсиновые дольки, лимона и лайма клинья. При резке фруктов, вырезать лимоны и лаймы в клинья, а не кругах, так как большинство покровителей хотите что сжатие цитрусовых в их коктейлей. Убедитесь, чтобы вырезать небольшой разрез в центре каждого клина, чтобы легко скользить его на край стакана. Лимон повороты можно сократить количество способов, но наиболее визуально привлекательным вырезать в длинных полос, пока они не достигнут штопор форму. Отдельный кэдди заполнено кошерной соли и сока лайма для римминг Маргарита очки также должны быть нацелен на этом этапе. Каталог
   

6. Установить из бумаги и пластика. Заполните рюмки с коктейлем мешалки и зубочистки для украшения укладки, как оливки для мартини или вишни и апельсинов для старых моды. Создать небольшие груды салфеток и разогнать их всех вокруг бара.
   Каталог