Как Тост Солод

<р> тостов свой солод простой способ поставить свой собственный отпечаток на вашем домашнего пива. Химические процессы привели на нагреванием солода в вашей печи может дать свое пиво ореховый или даже слегка сладкий вкус. Экспериментируя с различными температурами и тостов раз, вы можете найти идеальное сочетание ароматов, чтобы создать пиво, это однозначно ваш
. Вещи, Вы будете Нужен груз солода
бумажный мешок
мелкой кастрюле

Вода
выпечки
Духовка авто Инструкции

1. <р> Возраст солод, прежде чем тостов. Если вы приобрели свой солод от поставщика, это будет уже в возрасте. В противном случае, сохранить его в бумажном пакете в течение примерно двух недель, чтобы его аромат, чтобы развивать Каталог
   

2. Замочите солодового зерна заранее, если вы хотите, чтобы произвести & Quot;. & Кристалл Quot; или & Quot; карамель и Quot; солод. Поместите солод быть тосты в кастрюлю с достаточно воды, чтобы покрыть его, и дайте ему впитаться в течение трех часов. Солод замачивают в заранее будет иметь больше карамельный вкус, в то время как солод поджаренный сухой будет nuttier. Каталог
   

3. Разогреть духовку до нужной температуры. Эта температура будет варьироваться в зависимости от типа эффекта требуется создать. Для очень бледного золота солода, например, нагреть духовку до 250 градусов по Фаренгейту. Для большинства целей, однако, температура должна быть установлена ​​в пределах 350 Ф. авто

4. расстелили солодового ячменя на листе печенья. Не складывать зерно слишком глубоко; если они более чем на дюйм глубоко, вы можете жарить их в более чем одной партии. Каталог
   

5. Поместите противень в духовку. Разрешить солод тост. Дольше остается в печи, темнее конечный продукт будет. Для очень легко поджаренный вкус, оставить на 15 минут. При умеренном ореховый вкус, пусть это жарить в течение 30 минут. Час в духовке создаст выраженный жареный аромат. Каталог
   

6. <р> Удалить солода от жары, дайте ему остыть и хранить его. Перед следующим шагом в процессе пивоварения, дробления солода, позволяют несколько недель для аромата солода смягчаться. Храните поджаренный солод в сухом месте внутри герметичной сумке или контейнере.
   Каталог