Почему арахисовое масло вызывает жажду?

Арахисовое масло на самом деле не вызывает жажды, оно вызывает ощущение сухости во рту. Это происходит, скорее всего, из-за содержания в нем белка и липкой консистенции. Употребление в пищу продуктов с высоким содержанием белка требует повышенного поступления воды в организм, а липкость вызывает желание утолить жажду по той же причине; сухая текстура заставляет пить воду после употребления.