Будет сваренного кофе испортится, если это Рефрижератор

?

Все варится кофе идет плохо в конце концов, даже если вы охладите его. В зависимости от способа заваривания, ваш кофе может продолжаться до тех пор, пока две недели или меньше, чем на один день. Это потому, что из различных химических реакций, которые происходят, когда вода извлекает из ваших вкусов кофе основания, и, в конце концов, все сводится к одному решающим фактором:. Тепловой
Виды Brew

  • <р> Есть два способа, чтобы варить кофе: горячая и холодная. Горячая пивоваренной то, что происходит, когда вы используете автоматическую кофеварку капельного - горячая вода быстро извлекает ароматы от кофе основаниях. Холодная пивоваренной делает то же самое, но, как следует из названия, это так, используя холодную воду. Следовательно, процесс значительно больше занимает. Холодная пивоваренной предотвращает определенную химическую реакцию с происходит во время варева, хотя, который имеет значительное влияние на то, как долго варится кофе длится в холодильнике.


    Горячая сваренного Flavors
  • <р> Горячий сваренный кофе быстрее, чем холодной пивоварения, но и растворяется кислых масел кофейной гущи. На самом деле, горячие варится кофе как правило, около 67 процентов более кислый, чем холодной варится кофе. Кроме того, горячей пивоваренной вызывает химическую реакцию в жидкости из-за соединения под названием 2-furfurythiiol, который является мощным, когда кофе горячий, но смягчается, когда жидкость охлаждается. Именно поэтому кофе, который был горячим варится, а затем охлаждается имеет несвежий вкус. Даже если это безопасно, чтобы пить, вкус не так привлекательно.
    Каталог
    холодной варки кофе
  • <р> Потому что холодно варится кофе не подвергаются колебания температуры как горячей варится, химические вещества в жидкости, не ухудшают то же самое, и, следовательно, кофе сохраняет свои качества гораздо дольше. Холодный пивоварение процесс замачивания кофейную гущу в холодной воде в течение продолжительного периода времени - обычно около 12 часов, и, как правило, в более высокой концентрации, чем в горячей варку. Это позволяет создать очень мощный концентрат.
    Каталог
    Хранение кофе
  • холодной пивоваренной кофе оставляет вас с концентрированной жидкости, так что вы можете хранить его в холодильнике и разбавить его водой, когда вы хотите, чтобы сделать чашку кофе со льдом. Количество воды, которое вы используете, зависит от силы концентрата, который определяется как бобы и участков конкретного рецепта вам следует. Держите концентрат в запечатанном герметичном контейнере, и это будет продолжаться в течение двух недель. После этого, вы должны сбросить остатки холодной и варить новую партию.
    Каталог