Причины кофе отродье

?

Кофе подонки является жирная пленка, которая рассматривается в кофе или что пальто внутри чаши после кофе было выпито. Этот фильм вызывает натуральный кофе масел, содержащихся в кофейных зернах. Кофе масло состоит из 71 процентов жирных кислот, масел, которые похожи на те, в маргарине или мыла. Масло имеет гидрофильную область, которая немного растворимы в воде. Появление кофе накипи зависит от таких факторов, как качество воды, от сорта кофейных зерен, как фасоль и жареный фильтры для воды.
Жесткая вода

  • Кофе подонки является более распространенным в областях где используется жесткая вода. Это происходит потому, минералы, такие как кальций в жесткой воде связи с жирных кислот в кофе, что делает кофе накипь более заметными. Горячая вода из кофе облигации ингредиенты более легко, помогая формировать нерастворимую пену. Мягкая вода не содержит достаточное количество кальция для формирования кофе пену.