Описание торфяные или дымный аромат может быть сложной задачей. & Quot; Интенсивный & Quot; часто используется, и сильный аромат может быть неприятно для тех, кто только учится ценить виски. Журнал Esquire описывает торфяные виски, как дегустация и Quot; как бинты и дыма и странный, моховой сырость. В вкусный способ, конечно и Quot. Виски с высоким уровнем торфа вкус вкус дымный - следовательно, альтернативный термин - но также богат и даже почти соленый Каталог

пивоваренного вопросам

По. Ассоциация шотландского виски, торфяная или дымчатый характер некоторых виски происходит от конечной стадии процесса пивоваренного, в котором ячмень сушат в печи или в печи. Топливо, используемое в этой печи является торф, материал, образованный слоями утрамбованного мха сфагнума во влажной среде, известных как торфяниках или торфяников. Торф был традиционным источником топлива в Шотландии и по всей северной Европе в течение многих столетий.
Каталог
Скотч для продвинутых Drinkers

В с любым типом дегустации, шотландский виски оценка это больше искусство, чем наука. Условия не всегда используются последовательно, а некоторые могут воспринять тонкие различия внутри них. Например, некоторые критики описывают виски, которые дымчатый но свет, а дымный, но не торфяных и острым, пряным ароматом более характерного древесного дыма. Тем не менее, большинство гидов виски, как правило, используют два термина как синонимы.
Каталог