Все шотландского виски являются виски, но не все виски можно назвать шотландского. Чтобы заработать эпитет, виски должен быть дистиллированной и созрела - по крайней мере, трех лет, в дубовых бочках - в Шотландии. В отличие от американского бурбона виски, которые должны быть в возрасте в совершенно новых бочках, шотландский виски может быть в возрасте в бочках повторно, принимая на вкус своего предшественника, такие как херес или порт. Как это происходит, распространенной практикой является возрастной шотландского виски в бочках бурбона выброшенных. Шотландский также должен быть в бутылках на 40 процентов спирта по объему, что эквивалентно 80 доказательств. На
односолодовый

Несмотря на то, имя будет утверждать обратное, односолодовый Скотч представляет собой смешанный виски. Отдельная часть не цинично неправильным; это просто показывает, что виски происходит от одного завода, и термин не имеет никакого отношения к баррелей или партий. Соответственно, одного солода взять имя своего завода и, как правило, показывают их возраст на этикетке. В то время как шотландский виски могут быть сделаны из ячменя, наряду с другими зерна, односолодовый должны быть только из ячменя. Односолодовый шотландский также должны быть сделаны в медных перегонных кубах, а не в колонке кадров.
Каталог
Смешанное виски

Более 90 процентов проданных виски смешивают, и Самые известные шотландского виски были названы в честь бренда, а не после одного завода. Целью со стороны спиртзавода, чтобы поддерживать последовательную характер и продукт. Чтобы достичь этого, мастер-блендер будет сочетать виски из различных баррелей, чтобы смесь. Каждый смесь может содержать целых 40 односолодового виски. Смешивает сами строжайшем секреты; часто единственный ключ, чтобы выяснить, какие винокурни принадлежат собственнику. Возраст заявления реже на смешанных виски, тоже, так как "старинная" является менее важным, чем смесь. На
Индивидуальные Преимущества

односолодового виски лучше всего обладают аккуратно, на лед, или с содовой, поскольку процесс ликеро-водочный завод горшок сохраняет более высокую долю сородичей - химических веществ, которые повышают вкус и аромат - и большую текстуру. Так много одиноких солода использовать горящих торфяников, чтобы высушить ячмень, сложные дымчатый тона могут быть четко отделены, особенно среди виски из региона Айла. Смешанные виски, с другой стороны, легче и понятнее, а некоторые говорят, менее интенсивным. Они также могут содержать высокий процент духа зерна из других культур, таких как кукуруза или рожь. Смешанные виски лучше всего в коктейлях, таких как Хайленд Fling или виски Sour.
Каталог