Можете ли вы использовать кленовый сироп вместо глюкозного сиропа?

Да, вы можете использовать кленовый сироп вместо глюкозного сиропа. Но это не точная замена. Кленовый сироп — это натуральный подсластитель, изготовленный из сока кленовых деревьев, а глюкозный сироп — это синтетический подсластитель, изготовленный из кукурузного крахмала. Кленовый сироп имеет более сильный вкус, чем сироп глюкозы, а также более сладкий. Так что если вы используете его в качестве замены, вам нужно будет уменьшить количество подсластителя в блюде. Кленовый сироп также дороже глюкозного сиропа, поэтому вам нужно будет учесть это в своем бюджете.