Сколько сухих дрожжей соответствует 20 г свежих дрожжей?

Коэффициент превращения свежих дрожжей в сушеные составляет примерно 1:3. Следовательно, 20 г свежих дрожжей эквивалентны 20 г/3 =6,67 г сухих дрожжей.