фасоль легко доступны в плодоовощных рынках и большинстве супермаркетов. Посмотрите на гладкой твердой, яркие цвета бобов, и избегать тех, с синяками или мягких пятен. Фасоль должна быть достаточно четким, чтобы хватать при сгибании. Вы также можете приобрести замороженные фасоль, часто называют их французским именем - Фасоль Vert. Если вы не готовы жарить свежие бобы, поместите их в пластиковый пакет и храните их в более свежем ящике холодильника, где они держат в течение трех-пяти дней. Каталог

Подготовка для запекания < ш>

Вымойте фасоль полностью, когда вы будете готовы, чтобы их использовать. Не мойте бобы, если вы собираетесь хранить их в холодильнике, потому что влажные зерна не длиться долго. Перед обжигом, отделка оба конца бобов с резким резаком или ущипнуть концы с пальцами. Хотя вы можете вырезать их в небольших длин, фасоль, как правило, жареные целом.
Каталог
Выберите Ваш Приправы

Вы можете сделать простые жареные фасоль с не более чем всплеском оливкового масла и тире соли, или вы можете добавить различные приправы и дополнительные услуги. Например, фасоль и сопряжение с рубленый чеснок, нарезанный зеленый лук, измельченных грецких орехов, кедровые орехи или полос красного болгарского перца. Аромат бобов усиливается приправы, такие как розмарин, шалфей, тимьян или свежемолотый черный перец.
Каталог
Медленно Обжиг для аромата

Поместите оливковое масло и приправы в большой миске, а затем перемешать в бобах и каких-либо дополнительных овощей или других надстроек. Распространение бобы в большой жаровне, и жарить их на 375 градусов по Фаренгейту в течение приблизительно 1 часа, или пока они не завяли и слегка коричневого по краям. Смотреть бобы тесно в конце времени приготовления и перемешать их чаще, если это необходимо, содействовать даже для приготовления пищи и предотвратить подгорания.
Каталог
Обслуживание фасоль

Служить жареные фасоль горячей из духовки, или пусть бобы охлаждают и добавляют их в салаты. Если вы хотите, вы можете бросить бобы с соусом, состоящей из ингредиентов, таких как уксус, горчица, соль, перец и немного сахара. Вместо этого можно одевать бобы с небольшим количеством свежевыжатого лимонного сока и оливкового масла или ложкой майонеза. Посыпать тертым фасоль с сыром Пармезан и петрушку, если это необходимо.
Каталог