Почему одинаковые объемы разных ингредиентов могут иметь разный вес?

Различные ингредиенты имеют разную плотность, а это означает, что они имеют разное количество массы на единицу объема. Например, килограмм перьев займет гораздо больший объем, чем килограмм свинца, поскольку перья менее плотные, чем свинец.

Вот несколько примеров того, как одинаковые объемы разных ингредиентов могут иметь разный вес:

* Мука и сахар: Стакан муки весит больше, чем стакан сахара, потому что мука более плотная, чем сахар.

* Вода и масло: Чашка воды весит больше, чем чашка масла, потому что вода более плотная, чем масло.

* Песок и гравий: Чашка песка весит больше, чем чашка гравия, потому что песок более плотный, чем гравий.

Когда вы готовите или выпекаете, важно измерять ингредиенты по весу, а не по объему, поскольку одинаковые объемы разных ингредиентов могут иметь разный вес. Это поможет вам убедиться, что ваши рецепты получаются правильными.