Различные виды Индейки

<р> Министерство сельского хозяйства США имеет несколько классификаций для видов индейки продаются в мясных магазинах и продуктовых магазинах. При покупке индейку, важно понять типы индеек там и как они были подготовлены прежде чем они попадут бакалейщика. Согласно USDA, индейка получила свое название от цесарки, которая возникла в Турции
. Молодые индюки
  • молодой индейки это мужчина или женщина, и менее чем за восемь месяцев, в зависимости Министерства сельского хозяйства США. Турция достигает зрелости возраста на убой четыре-пять месяцев, но забивают в зависимости от желаемого веса.
    Каталог
    Замороженные Индейки

  • Для того, чтобы индейка будет помечены как "замороженные", он должен быть сбит ниже 0 градусов по Фаренгейту. Это делается с помощью процесса флэш-замораживания, которая обеспечивает свежий индейки на разморозки. Замороженные индюки, независимо от того, используется метод, будут иметь более высокую вероятность высыхания в процессе приготовления, так как замораживание стены ущерб мышечные клетки, в соответствии с Что Кулинария Америке.
    Каталог
    соусе /Self-Бастинг Индейки < ш>

  • более распространенный тип индейки, который расфасованный в вашем продуктовом магазине является BasteD или самостоятельно колотя индейки. Эти индейки вводят консервант растворе, а затем в вакууме запечатаны провести в соков. Согласно USDA, BasteD или самостоятельно колотя индейки вводят с раствором консерванта химических веществ и пищевых добавок для того, чтобы остаться влажной.
    Каталог
    Кошерные индюки и индейки Природные

  • <р > Большинство индейки подняты на антибиотики, чтобы пропагандировать здоровый индейки на убой. Согласно USDA, индюки не могут быть забиты в период абстиненции, чтобы предотвратить антибиотики от пребывания в плоти после убоя. Период вывода варьируется в зависимости от веса самого индейки. Кошерные не индеек не дают антибиотики и поднял и осмотрел под наблюдением раввина. Природные индейки получают антибиотики, но в процессе упаковки эти индюки не вводили искусственных добавок. Каталог

    свободный диапазон Индейки и индюки Органические
  • <р> Потребители часто думают, что свободный выбор или органические индюки обеспечить более высокое качество вкуса индейки, но они не как в соответствии с USDA и что Кулинария Америку. Индеек свободный выгул помечены как "свободный выбор", как долго, как они выпустили из-под пера в течение нескольких минут в день. Органические индейки помечены как "органический", если они подаются с органического сырья, сертифицирована через органических средств, и не использовать генную инженерию.
    Каталог
    Свежие Индейки
  • Чтобы быть помечены "свежий, и Quot; индейка не может быть охлажден ниже 26 градусов по Фаренгейту или вводить с любыми добавками в процессе обработки, в соответствии с USDA. Важно, чтобы всегда проверить "Использовать по" дата на свежие индюков, чтобы убедиться, что вы получаете свежий индейки. Многие производители свежие Турция также будет маркировать дату индейка забитых и обработанных, так что вы знаете, как долго индейка сидел в «свежей» государства.
    Каталог
    Дикие индюки

  • Дикие индюки не признаются в качестве класса Турции Министерства сельского хозяйства США. Это потому, что дикие индюки охотятся и служил свежие охотником. Дикие индюки находятся на всей территории Соединенных Штатов и в диапазоне от 8 до 10 фунтов. для женщин и от 16 до 24 фунтов. для мужчин, по данным Национального Wild Turkey Федерации.
    Каталог