Можно ли разморозить курицу в течение часа, а затем приготовить?

Не рекомендуется оставлять размороженную курицу на час при комнатной температуре перед приготовлением. Комнатная температура обеспечивает идеальную среду для быстрого размножения бактерий. По данным Министерства сельского хозяйства США, скоропортящиеся продукты не должны храниться при комнатной температуре более двух часов.

Чтобы безопасно подготовить курицу к приготовлению, лучше всего разморозить ее одним из трех способов:

1) В холодильнике на ночь:этот метод занимает больше времени, но он самый безопасный.

2) Под холодной проточной водой:поместите завернутую курицу в раковину и промойте ее холодной водой примерно на 30 минут.

3) В микроволновой печи в режиме разморозки:следуйте инструкциям в руководстве пользователя микроволновой печи.

Не забудьте тщательно приготовить курицу до внутренней температуры 165°F (74°C), измеренной пищевым термометром, чтобы обеспечить безопасность пищи.