предварительной варки куриные крылышки могут быть использованы для предотвращения перекрестного загрязнения и оказывать большую часть жира из куриных крыльев до жарки. В то время как паром куриные крылышки является наиболее распространенным способом проводить предварительную кулинарную обработку их в подготовке к глубокой жарки, можно глубоко жарить крылья, чтобы успешно проводить предварительную кулинарную обработку их. Убедитесь, что крылья приготовлены через и хрустящей румяной, покрытия до их удаления из масла. Когда вы проводить предварительную кулинарную обработку курицу, убедитесь, что он достигает внутренней температуры 165 градусов по Фаренгейту и охладите его незамедлительно, если вы планируете сделать окончательный обжарить позже.
Каталог
Подготовка Крылья

Не загромождать кастрюлю при жарке, так как это может вызвать падение температуры масла и вызывают крылья, чтобы поглотить слишком много масла и становятся жирными. Удалить крылья оперативно, когда подрумянится и передать на тарелку выложены несколько бумажных полотенец или охлаждения стойки, чтобы часть масла стечь крыльев. Потому что некоторые соус выйдет в масле, не использовать для жарки масло после принятия буйволов крылья в нем. Подавать горячим или крылья при комнатной температуре. Охладите любые остатки в течение двух часов на подготовку, чтобы предотвратить порчу.
Каталог