Содержит ли сушеная клюква железо?

Да, сушеная клюква содержит следы железа. По данным Министерства сельского хозяйства США, одна чашка (150 граммов) сушеной клюквы обеспечивает примерно 0,8 мг железа, что составляет около 5% рекомендуемой суточной дозы (РСНП) для взрослых. Хотя это количество может показаться небольшим, стоит отметить, что сушеная клюква также является хорошим источником ряда других питательных веществ, включая витамин С, клетчатку, антиоксиданты и различные витамины и минералы.