Сальса-Верде получает его зеленый цвет из Tomatillos и, зачастую, кинза. Многое, как традиционных томатной сальсой, он также имеет лук, чеснок и немного тепла от халапеньо или чили других. Она отличается от большинства основе томатов соусы в том, что это пюре в мелкий, соус консистенции. Эта согласованность хорошо поддается покрытия или тушения лепешки для энчиладас, и, действительно, сальса верде используют только в одном из нескольких вариаций на энчиладас.
Каталог
Подставляя Salsa Verde

Еще один способ сделать энчиладас suizas с сальса верде, чтобы просто собрать энчиладас с сальсой верде одиночку, а не первого смешивания в креме, а затем сверху на них со сметаной перед выпечкой. Если вы делаете свой собственный сальса-Верде, не пюре физалис овощной смеси слишком долго; это приведет стачивать семена физалис овощной и привести в пастообразной консистенции. Домашнее сальса верде можно до трех дней заранее и хранить в холодильнике; разогреть его перед сборкой энчиладас.
Каталог