Что такое окуневая рыба?

Окунь, любая из многочисленных пресноводных и морских рыб семейства Percidae отряда Perciformes, характеризующаяся колючим спинным плавником и двумя анальными плавниками. Большинство окуней имеют умеренный размер, в среднем от 15 до 30 см (от 6 до 12 дюймов) в длину. У них длинные, стройные, обтекаемые тела; маленькие, твердые чешуйки с острыми краями; и две ноздри на каждой стороне морды. Окуни обычно обитают в зарослях сорняков, упавших деревьях и других укрытиях в прозрачной, хорошо насыщенной кислородом воде. Питаются насекомыми, ракообразными и мелкой рыбой.

Некоторые виды окуня важны как пищевая и спортивная рыба. Желтый окунь (Perca flavescens) встречается по всей Канаде и на севере США. Это популярная панфиша, которую ловят как для еды, так и для занятий спортом. Судак (Sander vitreus) — более крупный и северный вид, обитающий в Канаде и районе Великих озер США. Это ценная промысловая рыба и популярная спортивная рыба.

Другие известные виды окуня включают саугера (Sander canadensis), обитающего в бассейне реки Миссисипи и районе Великих озер; окунь европейский (Perca fluviatilis), встречающийся в Европе; и красноперый окунь (Plectropomus maculatus), обитающий в Индо-Тихоокеанском регионе.

Окуни — ценные рыбы, играющие важную роль в водной пищевой сети. Они также популярны в качестве пищевой и спортивной рыбы.