Не испортился ли мясной рулет, случайно оставленный при комнатной температуре после шестичасового приготовления?

Мясной рулет, оставленный при комнатной температуре более двух часов, даже после полной готовности, должен быть классифицирован как «испорченный» и выброшен из-за повышенного риска размножения потенциально опасных патогенных микроорганизмов.